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材料- z; S! o: j/ O. b
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
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. g3 }* c y" j# ^- h! Qwww2.tvboxnow.com沙律醬料
) {7 ^5 ]: v3 B/ K滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
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$ s" ~* V/ K$ D$ k做法公仔箱論壇4 N7 S3 K: r ]. I
1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; V6 a; u, k8 [' y
# a/ \7 \0 h; {( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。www2.tvboxnow.com y$ f0 T. r6 Q5 J
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3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。www2.tvboxnow.com* y U* e9 b. D* ~* B e$ r) i8 I
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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