到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。2 i+ ]$ B) e- w; ^
/ e7 d, C a$ V/ z0 l. K. D
創新亞洲美饌
5 F, \9 I) y& [" z2 H% e0 T1 `www2.tvboxnow.com仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。公仔箱論壇2 U1 a: R' v; X$ I' X& w- U
% r7 g3 u1 J- {6 D公仔箱論壇餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ s0 L; L/ W& }" R
) o8 M0 P' |0 _8 {5 `. w" `
特設熟成專櫃
8 D3 S. U8 u' o2 g. W6 Z( O2 H) C6 _公仔箱論壇牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
' }2 d. U% e% |8 Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 {' Z- M0 p' }; Y+ v
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
) Y1 Z) f& z; H# ^www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* l: F' f2 t. |( u
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox公仔箱論壇$ `2 |0 I8 S0 k
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。7 R6 D3 ~+ A5 Q9 K
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。5 C5 R7 I" ?" z! z' M0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ k# w( z6 D; s
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
T1 v9 ?' @# i# _$ E3 G5 O% @6 Swww2.tvboxnow.com
& K; ^: b ? R- A4 [% h虹鱒魚煙肉卷$185/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ P, N3 j o p- `+ t- \
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。/ v: ~2 m6 I0 _" M, q& h. l
公仔箱論壇( f2 }5 Y9 F, k3 e; q! ]8 ] }2 g
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
, z' @) Q' P& a, ^1 F4 F5 X( d! j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
, H/ i# S* }7 O- _) s2 [
! E8 ^$ L' t" B30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox2 g' o$ r% ~. y8 [# u4 W3 B
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
, s, d% h5 g+ P. J; U5 I; n公仔箱論壇; ?7 j1 W* ?# [7 _# |
Mr & Mrs Fox公仔箱論壇$ O9 q! d$ g5 f+ Y2 d9 k
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 