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材料
# f0 h% c3 s8 _; v$ o6 A生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙- b! n c6 j K8 z+ I$ N7 t: s
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; m$ V. ^/ g5 ~! i! \+ y, qwww2.tvboxnow.com做法
& ?7 U4 Y+ E( E r. Q& n5 m3 M1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。公仔箱論壇$ P9 Y0 I; \7 A; g+ d. V' Q
0 n8 P& r* ^- h5 O: h6 Z5 @2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。
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貼士
; ]% x& ?/ h# |) P& @生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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