[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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材料% k+ n" A$ L/ V* b- J
莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許公仔箱論壇8 N) e' e5 R4 u) a+ V) R
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調味料
6 v4 W5 V" b3 R+ ~- M/ pwww2.tvboxnow.com腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇3 Y' S6 H! G/ l. D2 d. A
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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