本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb1 i- r/ V+ J I( G3 L! j
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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8 j* A1 k' W% G4 I5 y% A0 \“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
2 J f- ^) l. X. F8 \踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) t7 H$ I% b
, e( t3 H, {) m+ ^陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
2 |- {: s U$ ?3 |8 \/ [7 t- bwww2.tvboxnow.com貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
4 J& b: G6 P( ^0 Ltvb now,tvbnow,bttvb她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。www2.tvboxnow.com E' _* A: D: Z3 {" }
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) o4 R) ]% f' R. z, c6 o0 i公仔箱論壇蛋糕先冷藏口感絕佳tvb now,tvbnow,bttvb" U( R$ A& L$ V+ K# W" \" ^
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# A: o1 K- h/ [' l
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。' O6 M* X W# `, ]' `& f) O
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。1 `8 b+ `: c2 y, g# n
食物與西點物有所值9 l \/ G* f/ V: b- h7 v* [
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。- A1 A! c9 T8 q9 Y. w0 y
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
. g" I& u: Z- |& n' |4 r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。www2.tvboxnow.com. a7 D. {8 o6 B/ d+ G6 g
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
2 l7 r! L. y G3 g# M6 A: v& M( ewww2.tvboxnow.com隆冬美味十足
- M) I" d. ^* h+ @8 Swww2.tvboxnow.com她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。公仔箱論壇! H g8 o! _0 j3 L7 r3 l
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。0 K% F6 L. {7 x# x( v
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
# S4 y7 O6 ~* o7 M談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X u: [ M0 S. r# J, d
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
4 t& M3 i3 A ltvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
7 B; X( `2 @% }9 S( C推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬tvb now,tvbnow,bttvb# u G: W- U" c. j) _' f5 Q: `
食客打星
7 j4 l& Y' e3 o& T5 {; Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, A4 N+ y9 h N/ I5 ?
環境衛生★★★★☆www2.tvboxnow.com3 B) T! b+ [. S; d" ?, P2 D
服務態度★★★★☆
' O* J2 V( I7 r' Z7 y+ P$ A) ^tvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆
2 U; ]) V- Z: H7 O# S公仔箱論壇美食哪裡找？# p/ K0 y% b Q2 s& [
：Sensation E Cafe&Bakery
$ e ?* y S/ W! Qwww2.tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. q4 X" v5 s3 u: c, c
：07-3611993/07-3575154- }+ P; b6 G& v. R5 B
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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