色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
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- e1 u; r( b: [0 Q% O$ d- d ^$ [百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）) K v: V4 y. }$ w5 n) _ f
+ E3 Z, T& C+ W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + a H0 M: p$ j- J2 s8 }1 h
所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
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# B" V& U& G' c$ ]' g6 g5 v! Vwww2.tvboxnow.com天然豆花小食店。（圖：光明日報）
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% `0 t3 R1 v- F/ Y! K3 M公仔箱論壇最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。
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按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？www2.tvboxnow.com9 ? {* z+ D; f, Z, g' w- g
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見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。0 V& ?5 T# X; L* F, a* I- E5 n
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其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。www2.tvboxnow.com9 k5 D5 _0 T O7 U2 }. \/ m$ z4 C
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天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。$ Z$ y* J5 {3 ], J6 Z# c" E' Y
2 G. U9 t# L7 j1 M9 J) V4 rtvb now,tvbnow,bttvb以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。( D5 e5 s9 t$ O! V- |
$ N! A9 u G: }) ktvb now,tvbnow,bttvb在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。
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# B# E3 v6 }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！www2.tvboxnow.com' P: @2 P3 a- T+ \$ p
% L+ T& _. v: z/ B) _tvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授' D: Q5 y7 I$ l1 F9 `/ {3 ^5 `
全方位豆花手藝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^& ]: @0 r7 z; h1 N- K7 Z2 V
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作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
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L) ~- d4 ^! u) S為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。
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天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。
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# d# ^1 b% W& ?6 v `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。1 ~5 g5 A! @) F% U2 K# M
) }1 N7 j8 ^ f' Nwww2.tvboxnow.com不加防腐劑人造色素
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& X6 j5 \: i+ `8 l* a# [公仔箱論壇儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
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“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”+ Q7 B( u6 E) ^: G; W( h! \
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賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
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9 e3 b7 E$ ?. w R全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 ?- L& G6 P3 R5 F0 p( W
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曾開十數間連鎖店www2.tvboxnow.com/ ?- Q- R0 t. g. `, N
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從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。tvb now,tvbnow,bttvb1 n) e$ O1 H/ F3 V0 p! Y
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這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？www2.tvboxnow.com7 o% }; R+ o; c& l! `; T( Q) ]
[. A3 h% o9 k$ J; ~- E! H1 T/ G4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。
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生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 S- R7 I/ A2 U4 i. t3 F! e
( ~# G4 o' M$ t7 Y( W6 O' P也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: M( x0 l C. L. h
1 s7 o& T e0 D ]- ~7 Lwww2.tvboxnow.com【店家Profile】
; c3 A3 Z8 u. a" K公仔箱論壇主打：無防腐劑天然豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ r1 N' K8 Q8 x. K+ h
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。公仔箱論壇3 [# X3 t$ S/ n& S
檔主：賴振鴻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! v) H% v! z
歷史：18年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# L: |& e1 |) N- k s d
環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。5 s h$ k% P( R' n( }- U3 n
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。公仔箱論壇, k8 ~. ]2 F- {1 _% Z! W4 s1 d
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 l$ [5 r$ S8 W+ }3 Z$ ^
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。tvb now,tvbnow,bttvb' s1 l! U: Z$ g% U3 n4 w. m5 l8 E
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。8 A* I& G+ J7 {5 L1 g# j
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天然豆花小食店* U$ g2 D% x \& Y% k/ C1 S/ z8 k2 Q& o& ?
地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.
, m, o/ R2 y; V, z: ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：10am至5pm
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9 t2 n" i. b! n. O( v; a公仔箱論壇你知道嗎？
6 J" J' X6 o4 d- |) K* {9 {# c公仔箱論壇黃豆蛋白3 v- r0 N3 s7 K! ], @
有助降低膽固醇
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豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 m, g4 g- f1 d( q9 G: `4 P/ ?% M
0 ?( r$ I0 c# q- s o; q. h公仔箱論壇經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-5-3 12:02 AM
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