[中式食譜] 辣炒劍筍

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. l- _  k3 f3 K【做　 法】公仔箱論壇: a  \+ P; b, L+ D8 `
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
/ }7 e  I' a- ?" B2 k0 v7 J2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。3 D! H0 u$ J, @/ p# S) }
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。www2.tvboxnow.com8 ]$ M) o1 G. [6 b2 W
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。: m' k. |# @6 ]2 p
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6 Y4 A; O8 C$ i/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# Y& e0 V% P! v: o+ X1 w$ F
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. E  ]7 ~- K, v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- c0 w% z6 E4 j: C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劍筍     150 公克
$ W2 C2 w$ U3 i5 M0 L豬肉絲     100 公克3 @: |( E* }7 k# Z  ^
蔥     1 支www2.tvboxnow.com, h/ B) T$ H  p* B; U
蒜頭     3 粒www2.tvboxnow.com0 q# c8 e$ }6 [) N, f: V
辣椒     1 支
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. z7 L% N7 g5 J  Y8 z! h: ^【調 味 料】
& L- B1 F, B8 p/ I5 Q; t公仔箱論壇A.豆瓣醬     1 大匙
  s3 F# v4 T7 {5 q1 x1 k* R0 ~/ V公仔箱論壇蠔油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  a4 [* i  H/ X
糖     1 小匙www2.tvboxnow.com% l2 {: ?& J( Y  Z, \' P1 ]4 f
水     200 ㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [) \4 t, h5 i6 c9 o# g; R
B.太白粉水     1 小匙
! ?$ x4 O. z! z5 L, c# T3 ^8 \% A+ T公仔箱論壇香油     1 小匙
7 d1 t1 u- ]1 s5 v9 A6 U2 c. atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* \9 S- t% j* Z! {' H
【醃　 料】
# v. N+ F5 i8 ]; H! t# |& z; G鹽     1/2 小匙
& T1 h1 L  W1 r$ r, T' ^" d5 x# Lwww2.tvboxnow.com太白粉     1 小匙