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[食肆地點] 韓國泡菜炒飯餐

不管是不是身為韓迷總有一些人十分鐘愛吃韓國菜,雖然不見得每個愛吃韓式料理的都能去韓國吃過, 但在香港也吃不少,要吃到感覺正宗的韓國菜大部分人可能會選擇尖沙咀 但始終價錢不便宜可能也不太方便,而在位於西九龍就有一家正宗的韓國料理店 而且是韓國人主理,FoodsMenu餐牌網上看到以韓劇浪漫滿屋直接命名的韓式料理,鋪頭首先給人的感覺是踏實低調,店主夫婦二人雖然話不多,但都很友善。
& i$ _" @7 q; Y, c1 j, ?0 ^3 J與地道紫菜包飯的一起店家還會搭送一小碟泡菜和一碗蘿蔔湯,不會過酸也不過辣的味道相當惹味,酸味完全被掩蓋的泡菜,也能帶來出乎意料的好吃,酸和辣的比例是恰如其分,非常配合,再加上爽脆口感,只會愈吃愈醒胃。紫菜包飯,單看賣相簡單質樸,每件包飯的大小厚度相當,有咬口的珍珠米包入紫菜當中,圓鼓鼓的飯粒,再配用上簡單的食材做餡料:紅蘿蔔、甜蛋、酸瓜和火腿,看上去非常新鮮,吃的時候很難細分每樣食材的味道,但味蕾上卻是能感受到甜、酸、鹹的味道的不同層次。8 @% i& B  ^7 {" w* e

4 f" c  H5 h" B; x3 _/ y0 P; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒年糕不會太辣也不會太鹹,味道十分惹味,而且年糕很煙韌,有咬口,泡菜煎餅薄薄一塊, 煎得香口, 外層香脆 內面很軟,泡菜不辣。韓國人多喜愛用酸蘿蔔絲和煎餅同吃, 給人另一番感覺。
( r. F$ k0 A0 \! H" l% mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( J0 V) a; O

( O! l( v/ y$ S. W% H8 I/ a+ R9 Mwww2.tvboxnow.com泡菜炒飯餐,一個美得像櫥窗裡的蠟造食物模型的蛋安靜的放在炒飯上──蛋黃要比常見的大一點,圓渾飽滿,富有蛋香;蛋白相對較少,攤得薄而滑嫩。就太陽蛋來說屬於水準以上的。惜飯雖是不太乾爽,飯裡有泡菜、洋蔥、粟米、火腿等配料,香香辣辣的,拌蛋黃漿吃可口。# r. ]+ t$ @. e  Z3 _
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