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; W1 O5 c) G8 L9 |1 d% U材料
' B; h7 k) v) O5 b, K; R大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許7 p9 r3 ~$ {* N: e0 L9 O/ P* I
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7 y; h. T5 U+ Z8 x. A* F. y0 R! [, Uwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( g5 b( C1 ]+ M& M3 Y4 A
1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。
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2 P; S S- _3 ?& m5 \8 Q; F B+ Z公仔箱論壇2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。
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3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。
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/ @6 B2 J n1 v7 i2 }9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
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將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' A$ B' f" O3 f! t) y* b" E. r; n
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發表於 2010-5-25 06:55 AM
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