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! x; q& v/ v, O" Z% }$ F/ F+ j: ^材料
, `& L+ u; w2 X# L+ j: X冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許www2.tvboxnow.com) R/ \/ X$ B- N- h: W( s
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4 s5 N: g! `8 \, [2 u做法" D, ?1 z/ C# n: J
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 u6 g0 [7 L; x8 Y
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。公仔箱論壇$ }$ K; p# j3 j9 R# }
3 @' K. ?' t5 Q6 V" C# |" \公仔箱論壇3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& t) z. u! R/ L9 P/ j# Y" ^ E
4 { r- Q; ~7 @7 X/ a O x1 ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。www2.tvboxnow.com" @* ^1 b# u3 l2 C/ S$ @, `3 e% [
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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