材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb; c+ ~3 g6 F' Z8 A0 T
素翅 約4兩 " `$ @. a* ]0 x' M& I7 \4 G0 S
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } W% K6 ~1 B, x- j
冬菇 4隻 , t7 i3 c1 E& x; {! A+ x+ {$ j. [. L
罐頭竹筍 2條 www2.tvboxnow.com! |, h( |8 Q% j1 b4 E$ w
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 J3 G0 i' u
清雞湯 1公升 4 q% z' g, z- o" y
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醃料： 公仔箱論壇. Z. Q, f* |; z$ C( [
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 r ?# K% I U
糖 半茶匙 : j4 z$ ]5 E# F% s/ Q$ h; u; H4 O" N
燒酒(米酒) 半茶匙 www2.tvboxnow.com7 ~6 R0 v+ ]6 X! u
生粉 一茶匙
; [+ i0 D( R7 O) Q Zwww2.tvboxnow.com雞粉 半茶匙 公仔箱論壇& r+ p' j/ x4 l4 I' W
: Z7 _& Q) F# s" K4 i) M v1 U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料：
" ]) j! l& J- o9 w+ lwww2.tvboxnow.com麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 c% h, K0 v, f* O- b! r
豉油 半湯匙
# Q- u9 E: g+ G生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; l$ H$ s! f" Q& W7 x0 ~
老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 X( h @4 e0 M
燒酒 1湯匙 + B q& x6 V; ^( A" U! ]( _
胡椒粉 少許
& ~3 m9 q" E; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
0 }* [. {. ]6 X3 ]$ J, U( E公仔箱論壇鹽 半茶匙
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" `1 C6 t5 z6 t1 Q& N3 Z. b製作： ; {4 f0 H$ ?+ |1 N
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 . D- ~' G3 H" ?/ |7 s" G( m
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇) w$ }4 ^3 l; l& J- y* X
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購買地點： , r5 x [9 M- k
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
+ \; B s# b9 z木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
$ ]4 R% I9 Q$ d7 v罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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