[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：www2.tvboxnow.com: G4 d8 j2 v1 \2 e) b( |, B
番薯 約350克
: ]0 h( N) m9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
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制法：
$ N# V6 V% B$ T: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
: d! l. u0 ]% i公仔箱論壇2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
6 N9 D8 ~# @5 A1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。