[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：公仔箱論壇& s' m8 C, {6 [+ _
番薯 約350克tvb now,tvbnow,bttvb( [3 `: @! W- s
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
# e) d& |3 I6 @/ n) P# `: r* x冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ p2 `1 G& U0 F/ g  s
老薑 2片
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制法：; ~+ I. L' C4 t! I2 I! ?0 t4 g
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ v7 L4 v2 s* x# x/ S
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
% ^  Z+ `8 j0 o. Z5 r- S! {8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。