蠔油牛肉www2.tvboxnow.com: u X: J2 t2 m
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8 Z D, H, z8 X) X8 j, T! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# E8 y7 B& n; G9 |$ S, h+ D公仔箱論壇牛肉....150g/ f* d& C+ Z1 D
新鮮香菇....4朵
1 D* `. D( s& ], e2 awww2.tvboxnow.com薑片....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: l) U2 L/ q/ @. m% d( n" |4 R# Y
胡蘿蔔片....10g
0 M5 M( I3 e' G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥....1根% J7 m' \/ O k
辣椒....1根www2.tvboxnow.com; S% U! j: L" C& M
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公仔箱論壇! D' Z$ x) t& G8 |3 U* E( B
$ K5 S% R4 C& G1 z* J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; k5 W- M4 S0 f! z: F
A.玉米粉....8g
/ W& u' e2 J. \7 S. \4 Q 小蘇打粉....1g
; q& C: U. G6 H, \4 n& S8 i* k. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精....2g
" v: G6 H$ ^8 a/ P k; w {tvb now,tvbnow,bttvb 米酒....2㏄
; g6 |1 R" p3 z- z3 |' vwww2.tvboxnow.com 醬油....8㏄www2.tvboxnow.com% u% m( e- R5 J. R* }
水....30㏄
6 J, w5 J; o8 C( N( dwww2.tvboxnow.com 蛋液....15g4 L3 k$ S6 d9 V' g- T6 }
B.雞粉....1g
: D. l p( [+ s. h( P% R2 V 蠔油....15g5 D# M) z( }6 [: C$ g
醬油....5g
% m* w8 ]+ M6 ^- K) k' ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖....2g
3 m0 j6 U( O+ N2 r' Q 水....50㏄
3 v* l/ j3 x7 Z5 D1 N: @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉水....5㏄
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作法9 E( \0 @: G# y9 j
1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。! ^# I8 o- K- M/ q
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。. r* v; p7 Q2 A; s/ n/ q
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
E0 c2 L) p3 K0 |! [5 stvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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