又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂www2.tvboxnow.com6 C, x# r+ O* v _2 S; u: z4 J! @
* l( ], o& o! A+ V3 x3 V# N對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。tvb now,tvbnow,bttvb A' B4 `7 U2 p- F+ e/ {7 @
5 a8 _+ x( b2 D- hwww2.tvboxnow.com近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。www2.tvboxnow.com5 f, y, ]- v- z1 R1 Z7 J4 C! _
0 K# A. L, h4 v6 y a. J公仔箱論壇『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
; G4 ]" e3 L! L# |$ N0 p FHoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
" Y5 g3 `) G8 D6 L3 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; [8 X- f, [" F* M9 S( }
Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。) A C/ z' C9 g
tvb now,tvbnow,bttvb) ^# B) i5 @* E4 N1 @; R& N
實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
2 n; e) V, y! q1 L6 Kwww2.tvboxnow.com
7 A9 o2 S: I8 [' e- T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
2 w2 g+ ?5 [$ ~0 ]+ ]
* Q: E7 {+ o Z- e$ h8 E! x5 n( ?此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
3 q( k$ i0 p+ r, F' E& i4 t公仔箱論壇
* V8 o5 J4 `: w: e; X4 U! M! p2 ~www2.tvboxnow.com無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 E' p+ w% f# L. |4 x
tvb now,tvbnow,bttvb V ]' S, q7 {7 V1 s& i, D
目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" [: U* Z" C. T7 N0 h+ ]$ C% _
' M9 q/ L F$ q _- |+ G『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
: ]' @( _( d4 g9 U& K7 _2 k0 j, d# z+ c/ b) a
需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。! [0 T9 h/ z: A9 G* \$ d
% I) v# \8 }+ B# K$ \6 @8 O& a7 u2 z# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。
' T0 b# h9 M( q# E* [www2.tvboxnow.com5 y& P1 X9 O, m2 H7 D
早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- c2 R# v8 @3 L8 a
1 `4 |2 e5 I* b/ Y
此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。tvb now,tvbnow,bttvb! g+ L! r% k; V, ?( p v, m, H
* {9 f0 E7 `0 _: N. ?www2.tvboxnow.com可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。tvb now,tvbnow,bttvb+ s' K' C# I# d) p
o' u. |8 ?% G; k9 {; d% F& E! [雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：tvb now,tvbnow,bttvb( f) r8 P7 A$ P0 y
: \* D6 a( m. @& F9 `. W! O公仔箱論壇『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
| 
