鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。公仔箱論壇" N9 }% F; ]0 z- ~. ^- C
+ t# ^$ f# T0 |2 l. A0 n# b3 u4 T- X廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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5 ]% U5 D1 p! u# [www2.tvboxnow.com鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) _ z# y; H
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* r( b* G$ Y& K5 I3 V) H1 utvb now,tvbnow,bttvb食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)3 Q7 K( m; a! y% @6 e7 |$ h
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
! l5 q* J4 b: s; gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 b# B, l% a
+ Q( f+ y: _6 P1 ?' z c7 s j( v1 itvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水
" U M/ g7 B7 k0 ?0 ]www2.tvboxnow.com鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb, N- b, k. I, u- f
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3 B. X" c( O4 C公仔箱論壇嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。公仔箱論壇) V: D c O7 |# Y* b) J
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+ v# W) c& a6 Z. m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: Q7 t8 x0 V- N
鹽 水 鴨 $38
! d9 K! U6 z" c: j" m% s$ swww2.tvboxnow.com鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
) |* V2 Y# a7 u* x- z% f9 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: N p, M9 i( s T3 L6 Z& L; ?/ \$ r
& ~* j: Y1 v, J& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. f7 U* ]7 P3 e
售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb# M1 ~7 Z" s5 Z c5 Q
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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4 p2 |& b7 N1 t8 w3 t. g9 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. t- z4 K" s0 p5 I9 a. ]
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鹽 飴 $12.5
2 s% A8 f( l1 c. G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。3 c* X3 V* x% H/ |9 D
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
$ {5 K! H5 b2 S% I公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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3 B" ?% } E% x1 s" LRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
& h1 _3 |9 }4 o: lwww2.tvboxnow.comMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
; R, F& R, q. M( D/ {tvb now,tvbnow,bttvbY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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( u0 i2 p w; ?8 F; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 朱 古 力
* F# q4 j% ], N% P5 T6 V近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。6 k9 a$ L- y+ f
; N, ?. ]' Z' Ewww2.tvboxnow.com文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: v* V% R! F/ V F
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pmwww2.tvboxnow.com! C8 c* C$ V' w+ s6 k4 j* ]
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. M" z; J0 g3 h: J% ~( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 T( v9 }9 f, a7 H* p; H) S8 v9 Y
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
2 i% K, N0 v3 y: H) u! m# [. k營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm5 p" A9 M2 _1 T8 O: y$ E1 z0 W
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凍 番 茄 $70' u& [/ u. C+ s+ n" V
: y+ d+ j: e/ ]5 Z) Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 番 茄
: M. `/ t0 Y# q# s Wwww2.tvboxnow.com台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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& Q( Q( V- o3 @2 s( A) f3 c, }5 ntvb now,tvbnow,bttvb原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)8 i9 f$ V: p* u7 R8 S, y
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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1 \' R& u6 V: q4 R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! p/ C5 `$ W' F! G
廿 四 味 $8
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/ \+ k% ~, @" ]. y: `, p3 h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 廿 四 味 S. r% z6 T6 z
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) G; C3 o1 e" g M
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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