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材料
! d/ ]% V& g3 \4 N0 m: a1 q' s公仔箱論壇牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許
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做法
7 u1 S8 D6 c0 V5 O- R% p1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。* W6 G. d8 ~& f" E8 h
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。
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! Y3 ~: u3 o E" ~( Y, d" `3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。www2.tvboxnow.com' i1 ^7 v- D9 Z( E
$ h; A8 w9 F+ D+ \3 P) O2 v0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。( r& k0 ~) S j$ `5 l8 G
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( N4 N+ t: v, h) V V0 }用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。( D+ |, |. ~% m; ^ p/ f
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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