[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

        公仔箱論壇+ V2 m  {6 `0 J8 F% q3 Z0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! _/ S  ^$ P7 j1 E0 S
材料：
2 Y3 M: @# l; J. J/ ptvb now,tvbnow,bttvb竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許- |  n; m" @* |6 j

. d2 ~& h4 M+ ^  n7 J/ h調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ R) _" y$ f4 m: W# @
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
: E" ^9 q' K4 h1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 i0 b, _) ~4 s0 Z- g

+ _" |, Z! o2 k9 w) |- Z$ b
) P1 a9 j& k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [  t6 l+ l+ @( swww2.tvboxnow.com做法：
3 y1 L6 ?* p& j% R2 f& Wwww2.tvboxnow.com1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。7 i! I2 K6 i6 Q* ~( B' P
& D* n  l; t  m6 l7 |0 n
2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 N: }" u' u( x7 w5 f) D+ [

! ~7 B7 z- N6 ?" b3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。公仔箱論壇, U/ h9 G/ f- D

! s& Y2 {. S  \: v公仔箱論壇4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。