MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。
2 J* F& c; W/ o/ L% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y% `) u% p. j& u3 {, k6 Z3 \
 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10* J/ U- P4 Z' @8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" ]( U% j$ N: C9 q( {& K
 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
4 D+ z5 ~3 V- s; m' o/ Z- Q4 `2 g6 W) P) M- @. ]- D
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。
& a( t. {" L" q7 ]3 T1 [5 f& J
9 o- P: o# z# ]4 owww2.tvboxnow.com我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。tvb now,tvbnow,bttvb, W: I g, C6 I0 v
( T! ~6 H/ n8 |! r/ _2 i至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。
. }1 N5 p. M* q0 [; u% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f) C N. k( _3 I' K2 Atvb now,tvbnow,bttvb 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。
. X$ w) D+ n: Owww2.tvboxnow.com
6 Z* r) x/ R: E% y/ itvb now,tvbnow,bttvb 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。
5 U* G7 T: B' n7 k" M4 B1 C" b! Gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com p/ ]6 {3 V0 Y+ B) H" t1 i O
Cafe&Meal MUJI! I* X) E* I1 ^$ N: B1 Q
地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 