[食肆地點] 自製臘腸膶腸

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閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。, _9 `) P* m5 i/ A8 S1 p
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。公仔箱論壇* a: ^# K  ~4 W) D

( e% U& E- L/ h9 ^值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。4 h/ l! e) o6 {) T2 z7 F7 o
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& x) L. x5 M& ?6 u

) H) m2 Z- @! J9 K' W& p蛇王芬飯店公仔箱論壇* ~2 [) _0 _) b; I% j
地址: 中環閣麟街
5 t' d6 R8 x# J營業時間 : 12nn-10:30pm
) v, c" H" C9 |7 V1 X/ Wwww2.tvboxnow.com平均消費: $150
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