玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。
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( y; X6 u/ x2 D; e8 `) ^% C" r公仔箱論壇低熱量、低碳水化合物、高纖維 6 e: f7 F( w9 t! c
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半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
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玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。 tvb now,tvbnow,bttvb ~1 w* i: K9 o6 S4 f( {4 V! q8 G
0 z- B) R4 ?+ Y. V- Q' b' }多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍
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0 f: M5 v" R- _& B8 Z玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w- M3 f; n/ C. l* Q* `
3 O( L: ?" M" ~' |" s& g公仔箱論壇助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心
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另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。
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k, m, Q" z$ g$ |% z& G5 `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《油醋玉米筍》
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, W9 }; r# b& [" K; x9 R9 I4 d公仔箱論壇材料：
. H! _; a7 }& H8 q, b& |8 U8 b公仔箱論壇玉米筍 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% V- N y; `6 M8 W F% ? B. c
紅色、紅色甜椒 各20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 d( Z, w! ]1 o# z
烏醋 1/2小匙
! E% G% ]# `) c/ [' z' ^# d% r公仔箱論壇蒜末 1/2小匙
6 o3 L6 a. ^! `$ |% n. ?辣椒末 1/2小匙
, G: P& h; @+ N# N5 E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1/2小匙
7 E) N3 M$ `5 B# N) p! ~橄欖油 1/2大匙
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; x+ ?9 v2 ~* h: G) H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 p# M A1 }3 C0 K3 D/ K8 C
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1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" c) A$ O* x( x6 r0 h
2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。 www2.tvboxnow.com; d* u! U. ]+ o% `7 ?; N& K. S( Q
3 將各項調味料混勻。
9 \# z8 ~) F" r( J+ K3 }公仔箱論壇4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& f# k3 y' [$ @- ?6 @3 `
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發表於 2018-5-3 02:06 PM
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