外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 www2.tvboxnow.com4 i. A4 C) B. c7 O
0 O+ o e0 o5 B0 j每天都要攝取優良蛋白質4 V7 Z% S7 ^7 m+ ~8 P. Z
& d: ?1 N' y7 w% L男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
! \1 z! s* K* F1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L1 p: [# u$ I3 i5 ?$ N* z9 r' \公仔箱論壇◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
# @ a- c$ m8 `# W' M* n公仔箱論壇◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 + `& X8 s" ]) j* h! A; |6 P% k! h0 w
0 ^' R3 i' A" \8 C: ? Z
另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 公仔箱論壇 q& B- ~; s4 q4 ^* S
' H% h% ^" C( j7 X+ m9 `公仔箱論壇◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 www2.tvboxnow.com2 G8 r, `9 \9 p/ ~" r( r7 J2 N+ [
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
6 o9 J7 s0 b. w公仔箱論壇公仔箱論壇" s6 v0 {4 A& C# M% C$ j- D
身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 公仔箱論壇$ m9 m) A) d9 K& W6 \
0 u" V% E% z/ k! k* K◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
+ D4 l* }6 P$ |8 [www2.tvboxnow.com◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 " M. \( U0 L0 [* n$ K G9 ]
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 c9 ?: A8 Y& W/ `# F: K7 K
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。www2.tvboxnow.com2 f- b. o s6 i& m. C
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 F7 O( Z6 a/ s! a4 T7 }, u8 D
- C0 z, f: d. H《南瓜牛奶》 公仔箱論壇1 ~& S2 ^1 J' G( H" d1 y, F0 n8 \
南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb) {" R: o f4 d+ v
牛奶⋯⋯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& S6 k3 ~6 K( ^
奇亞籽⋯⋯1大匙
( j. y2 N. R7 Z/ i7 a公仔箱論壇炒芝麻⋯⋯1大匙
) ?9 d: ]: Y" F; [ E# u; t+ Dwww2.tvboxnow.com橄欖油⋯⋯1大匙 b3 C( @( L! p! c% a7 g l
熱水⋯⋯150ml ) y, x* u' H9 K3 N
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
; C' m* i6 k1 `* x（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 ; V0 N& k/ g# S% y# |
: C5 X3 c( D9 U1 M" B' r9 f《蘋果蘿蔔蔬果汁》
, ?! B. P1 n, R, n8 S蘋果⋯⋯100g
9 j$ M" I- l$ O2 {; q ]+ |公仔箱論壇白蘿蔔⋯⋯100g
0 ~2 k+ a# X. ?* ^1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜⋯⋯1根 www2.tvboxnow.com0 K7 s, L1 D( a6 t9 ^0 x5 `
小松菜⋯⋯2株 www2.tvboxnow.com2 ?: A7 }8 z( b% F, B7 X
荏胡麻油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, @0 ~3 L# e% N
水⋯⋯150ml
0 V/ m6 c- a% `# `. q0 P/ I! A% J公仔箱論壇薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 : F1 |# |+ J5 F1 R8 O
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
4 w" }3 D3 s) h) C公仔箱論壇6 Z! F0 o8 u6 c) [1 U" `3 S6 |
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
| 
