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7 F6 {2 t, H' D. J5 y. w9 s4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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焦糖
" v5 U1 N8 A9 X* o9 j: T+ t3 C' j$ i白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 X* T: `4 v2 ~5 ^4 Q4 i
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1.將山粉圓浸水片刻。
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# N: `6 Y6 W3 e" n& ?& ~/ m, Y- S$ ~% b( @* J2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。www2.tvboxnow.com: y7 b8 h0 e6 n* o0 B% |' V6 A
, J( F' ]& v0 _- H' n3 I- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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) W8 L! Z" t( y; M R4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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