材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g 4 z' C# i, B6 {
富士蘋果 2個
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蒜碎 少許
( l. k. p. F( y! e; o公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
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紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; y9 R6 x: ~ J
蜂蜜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; }) W- `# `, r4 z
甜豆 20g
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用5 l% E4 q, j8 j" x& Y- l
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
% V; O0 o0 s; U; {' A! e3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
9 X! J$ t& g+ H$ v# `. K4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇5 q3 y% C7 a" w6 o$ G% {6 \
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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