7 R0 F* G8 x6 F) g4 A* c* y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ w' t+ ?, f4 b7 N0 j
材料
' n U$ ?4 m: \9 r- F# utvb now,tvbnow,bttvb香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳
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d! P* J* i/ E0 D3 I7 f: o6 J- S+ Q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% I- t0 O; c7 J" |0 f2 X' \! Y6 l蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
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& ]" W x K. Y6 F1 x7 x( ^ R; A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, ]- }+ p) [) U; b3 U3 A
1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。1 V$ `# G7 W8 n ~: E
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2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
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/ M3 B) y8 ~- J- u4 C8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。
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# z* V; t! w3 x: z( K1 F& k公仔箱論壇4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 G, N$ o4 ~" [* O9 Y: x
$ e* c# z1 A, r6 _) j$ U" c: b9 ]www2.tvboxnow.com 公仔箱論壇4 J( x* b8 D( s
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4 m; ~& J7 n& V7 P/ N8 kwww2.tvboxnow.com青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。
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發表於 2010-5-19 06:53 AM
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