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材料
8 s+ t; J& Y1 g3 w" [1 A( n油.....適量
5 O" @2 g/ |5 q3 S9 z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....適量$ i! @$ d" ?, D$ g( G
砂紙.....4~5張tvb now,tvbnow,bttvb, P0 |% { L# M# P2 ]) w p' [3 C; ]
新鮮迷迭香.....4克
& ~1 l: k0 W( P/ {/ G) v# I6 Pwww2.tvboxnow.com新鮮百里香.....1克1 {2 w; R5 c3 A% @* L! S: E
雞.....1隻(約1400克)
' \8 Y1 ^2 j% k8 bwww2.tvboxnow.com自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)公仔箱論壇: W+ d. g t0 n" @3 m; a3 [& w
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做法www2.tvboxnow.com7 T6 N4 p# x1 P" ]7 Z$ ]! N
1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。www2.tvboxnow.com3 A; B3 L6 D7 A9 U9 a
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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# e0 E0 z5 [$ `( @/ j9 l$ R4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, l& c2 }! O
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4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
8 \8 e% ~: @8 e0 U9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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