 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
% `% { ]3 K3 g: E: K7 ^公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，www2.tvboxnow.com1 L5 X4 b) J8 \& g
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。* h# K. a0 l! R) b* g
★保骨力
8 F9 h5 K& I. l8 ^! C3 ^阻止鈣質流失。% S7 B0 `: p# r
6 m i& o) m8 w★食用注意事項
9 C6 B$ d/ E! v洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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7 i3 `( j6 Z1 R; e) M% Z% Cwww2.tvboxnow.com★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 a' ^3 E c/ H* ^5 ]' E
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
7 h5 q4 O6 Y9 H' u0 }; xwww2.tvboxnow.com保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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. c0 `3 H4 I- V. pwww2.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍$ \1 u9 e/ U# K8 `# _. g
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 j3 B: x3 T& Q對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 G0 O3 |' m; Y9 @0 _) q- y
8 b( x! _( R9 Q! Itvb now,tvbnow,bttvb★保骨力公仔箱論壇) K+ Q& G! S+ O
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb1 N* U0 T* z- J/ l" A
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★注意事項
8 K/ w9 y0 ~; M! F4 b, q筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，0 P* c4 I7 ^5 v& L
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' g6 h/ h8 t1 Y! f3 t
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜www2.tvboxnow.com& S' S& m3 f- y$ T- D
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
6 ]% J' {! K( ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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