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蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# `' r- d0 O7 `' ~/ K
薑.....15公克
, w3 j* _+ m* L# m* A公仔箱論壇紅辣椒.....1支
& i" D0 e A* W }tvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻
/ Q3 ^* g1 t( {# N& I. y0 o5 F1 T公仔箱論壇白果.....150公克
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7 `% T) o3 j4 b調味料公仔箱論壇3 w; v" R. D7 D6 p
高湯.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 h% f3 Q& L p; E# H8 p! Z
蠔油.....1大匙% X& n9 p9 U+ h( V% S) T# y
米酒.....1大匙公仔箱論壇2 A. Z) ^) w4 x6 a6 ~
醬油膏.....1大匙
. C5 z$ i! _$ `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
! U F& l0 k m M+ x5 {黑醋.....1/4大匙/ g1 K; _( e4 F3 v1 h9 c% s2 _4 m
香油.....1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 ~/ [/ L/ p4 K; q1 B, I G
香菇精.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 C* s( r$ g) ?$ P* w- x2 k
, a; y7 v, `5 s7 r: b _3 p v/ t
6 O, Z* p7 p# K# }. w2 q( F2 C, B醃料: q- f; J5 I; A4 D
醬油膏.....1大匙www2.tvboxnow.com% y( i4 m, F2 G, O c w0 D# G
3 Z9 L* U5 f ~8 O4 N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( v5 ?& h& |+ m
作法% y2 c. T+ L( {2 k$ b6 s
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。- r: l( h! ]& G) F6 ]( h
. O1 Y0 g! v" ]8 N; g5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb) Z3 w" w7 N% z, E
) n$ j C e/ {$ b% c O7 H4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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