 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手www2.tvboxnow.com x& V4 _0 v" |+ |! y& [, B
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抗骨鬆高手一：洋蔥
4 X- f) }. j; S( V. X# Jwww2.tvboxnow.com過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，www2.tvboxnow.com1 Y! C( Z9 c3 w& c/ w* n, d
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
9 ~, W9 }3 Q% E6 k6 d★保骨力
! W( B: h' b5 _: K! a, e阻止鈣質流失。www2.tvboxnow.com8 b3 V- I$ i# a0 K7 u$ \# ^
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★食用注意事項
7 [8 a9 J9 ~, J/ \$ R/ E/ [ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 _. f4 C0 H: [
公仔箱論壇" a$ I7 [2 s a. P- e
★選購與保存& ]. z( n. n- v" N8 Z6 H! C
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
8 F; f9 l, q- ]) Z7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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) i) t# n0 ~( T抗骨鬆高手二：茭白筍
1 \: n4 X3 ~- I6 n) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
6 m) J* p3 Y+ g+ e2 B' t9 j Qwww2.tvboxnow.com對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。0 g, c2 f7 _3 l( ^
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★保骨力1 O* g' X6 e, m+ Z4 |$ b7 Y
延緩骨質老化。
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★注意事項
. O6 J: M" {. o0 t/ L& i) X \8 nwww2.tvboxnow.com筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，4 M Z/ U+ d7 O6 y A. o
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 s$ \: K; o( |0 L: i7 o! I
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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m* F3 N) p' j Z. C: D* [抗骨鬆高手三：高麗菜; A& |( K( c; \* H0 M% S: m9 C
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb/ L f: \2 F/ a# A9 p" V
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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