材料: 麵粉 100g
. o( U) a8 ^( k, u5 ~7 f, c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 2隻! o& g+ C% U# L' w8 k
紅糖 40g
3 c( a" q' ?: ~ Q公仔箱論壇 蜜糖 1湯匙
% }# m3 p; n9 n& v& E 水 15g. |# Y3 v4 ^" R+ S j7 Q2 A5 o" Y
紅豆餡 280g
, p/ S' p* q3 i$ u& \tvb now,tvbnow,bttvb 梳打粉 3g 2 }( j4 k @' e1 I% P* q
公仔箱論壇& q" I$ v% N9 u: C" N9 d
製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
; V, {# p: ?! K8 D/ ?- @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
# j8 J" \. G8 d 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時www2.tvboxnow.com: r; y4 k& y" V! R
4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成tvb now,tvbnow,bttvb& `' [! S X1 p- o# _
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*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
1 x) f7 S& c0 Y |*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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