...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用tvb now,tvbnow,bttvb# k; O2 f8 X2 z6 D0 z
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
9 P* C3 m5 y5 p, @: G* Y9 J' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢7 H# V% S5 U1 @% x
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
' v5 W8 b# a9 C# D1 cwww2.tvboxnow.com[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣( o u8 [7 f) }& [- {5 s
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
; x1 _: x: i& X" Q8 |0 f% w 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
& F; b# y! n3 Z& x xwww2.tvboxnow.com 分鐘熄火即可 7 z; v2 y5 C+ T- o& q1 N F
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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