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[中式食譜] 啤酒燒排骨

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【做  法】
8 K. G( f) j  G; i1 q2 Z- ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! k* D! O9 C( [  ^0 ^# L
1.排骨剁塊,放入滾沸的水中汆燙一下撈起,以冷水洗淨備用。www2.tvboxnow.com1 C4 |1 I) d* Y7 G" o+ p
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2.熱鍋,加入少許沙拉油燒熱,以小火爆香蒜末及薑末,加入作法1的排骨塊、啤酒及水,改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒,蓋上鍋蓋轉至小火,燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋,於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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' D. Q# A: m1 u9 E【材  料】 5 \* r  I6 I/ |8 R( U
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排骨 200公克
8 u/ D' U) r" Q  z3 l, A; G蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {7 i( V) g5 v8 u3 E, d
薑末 20公克 公仔箱論壇- m$ Y: H, F, T* a' {' V5 ~
花椒 1/2茶匙
6 h3 F6 d1 g; W- @6 l, b& U+ c" htvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒
& D5 i, h4 P! a. }- G. F7 n桂皮 1小片
7 L" t% L1 J$ V0 z  k) t: T0 htvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
/ x: z0 h5 [& H" G( J% @  }: ~【調 味 料】 公仔箱論壇& k8 h+ K" m$ c$ k( l1 J, P9 f

( e# u/ B3 D$ U5 d& P2 F" E: g7 Rwww2.tvboxnow.com啤酒 1罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 |% ^9 e% R+ w/ z. H7 x" |$ B
鹽 1/2茶匙
3 |! f( K1 d" n細砂糖 1茶匙 www2.tvboxnow.com' v5 K& _+ ?+ Z, p1 l
水 100㏄
要是加上圖片就好了!
; j. J' Y1 L& T# ntvb now,tvbnow,bttvb謝謝樓主分享
多谢分享。。。。。
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