0 N% w/ b5 f0 ^" l7 Z公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇2 p% J, [, ]" n1 T; U0 ^1 ^2 d9 r ~
: c: k4 e, n6 x7 ]. B& ]7 D4 C5 ztvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。: z- Z% t: ~% \( u
f, l" Z( A3 r- N$ Wwww2.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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, O! `' Q" m7 qtvb now,tvbnow,bttvb! S" D8 c/ |1 u+ S5 K/ a5 ^
【材 料】 ! l6 C2 h8 J! d4 K" P- x2 I" k
' l, R# Y) v1 }2 wtvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克
- A; {7 w' @3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克
# i& ]5 P0 H; c& O3 {) v! \$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
1 _0 Y+ e8 ^/ i. ?7 `7 M9 m# v花椒 1/2茶匙
9 V) w) D0 h: B6 w$ o: ~/ N# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! n, V8 |& L5 F) P' a% H1 k
桂皮 1小片 P6 x$ Y* ?( D& q+ b$ X( x
乾辣椒 4根 公仔箱論壇2 \+ T$ L3 M: E# B# v- T: C% O
【調 味 料】
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. p G8 Y* g% A! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐 4 z" E1 I5 v* _; \
鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com5 X1 T4 D% ~' E' q+ Q+ W H" q
細砂糖 1茶匙
$ b7 W0 _; V* m" p* U$ A' f水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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