尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
4 ~$ V5 Q% }- l: O: }公仔箱論壇
q, G( y6 k, D2 d公仔箱論壇 最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。: s" H1 q! R: |3 _1 A5 t
3 L5 ?2 b3 Z' ~
排隊長龍店 甜牙牙
# H4 h: \ `% m2 B" Uwww2.tvboxnow.com
2 r: ^5 e( v! Q0 n. G9 F2 F公仔箱論壇 甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。
! ~' h0 {! _/ Y
% H3 l7 u9 f% u' V# g; f# Cwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb" {. ~; ?. o3 p* {8 t
這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。 公仔箱論壇2 M% {! ?* R' B+ l- H
7 D2 A: _# m( L' O$ kwww2.tvboxnow.com 有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。 a) i/ I o/ u9 n }3 v6 L
: W/ ]# T$ ~- N y4 j公仔箱論壇
+ H' M- ]3 B3 {4 @) E) ^) i% K流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。
; Z- }' K9 V9 K/ c0 v( M* I; ctvb now,tvbnow,bttvb
2 E7 E |, D/ P) U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。
9 s8 W7 d% I% x% e7 T! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 }2 Q# k5 X6 `! Z/ a; _1 [
士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。
$ a. v8 m" a( O6 |9 `) N( W* o( Ktvb now,tvbnow,bttvb
% x+ ]% X. A! v7 ]1 q8 q公仔箱論壇 但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 V: n% ?; l. j
7 z' ?7 g; Y, t公仔箱論壇 不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。
4 c" T# ~+ x; e1 Z R! z1 E7 h- itvb now,tvbnow,bttvb0 C Q0 V% E) m: g& l
4 Q1 X% P1 q4 \
窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。 www2.tvboxnow.com8 a% G' z4 `7 Y
www2.tvboxnow.com0 V( u- | z) G4 L
但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。
- K( ?1 I) \$ h; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d K5 a) _ R0 }# u1 N, O5 J
' p' q7 X2 E6 F0 V$ U' ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意精緻甜品 甜品工房
; N. U& A5 S: S. hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' r k: |1 V+ S; m7 l6 w! m
; Y9 T9 G! G2 |9 rtvb now,tvbnow,bttvb店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。 ! d& F6 ~9 G7 b s, n2 |6 y
) P6 `1 C3 ?' d2 ~9 C" H" c) B7 A) ewww2.tvboxnow.com 多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。
4 V1 a( ^. r5 m! atvb now,tvbnow,bttvb" k( c8 g4 K- i
' [, H! X6 r2 R) C3 e6 X. {tvb now,tvbnow,bttvb紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 d9 b: b: }/ t; o f
3 K* [0 Q+ |% d; D9 t$ p# Cwww2.tvboxnow.com和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。
1 x7 ]0 k' s) T, r6 F5 D2 y公仔箱論壇
公仔箱論壇8 } m# I' S- _. k2 q t
冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。 : [: q# F& W3 Q/ X2 ~
/ L) g: t4 Q" [2 e2 Swww2.tvboxnow.com 甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。 | 
發表於 2013-2-26 11:11 AM
| 
