 材料：' P5 e. \ U0 C7 f% }
五花肉 1800克; r6 m: b* R9 e, x: D
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ A7 {9 u/ ~& A
水 50毫升3 S i/ |0 _1 ~: Z7 X+ i0 a* X* R
腌料：
9 j% k$ J8 r- r: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 C, A" t9 L" n. t. e& B: a1 d
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙+ c% w& V6 X+ h! E
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, c2 j+ g8 X& e
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
# N7 M# s) [) n) {6 T& \5 Qwww2.tvboxnow.com老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u" |' s& M4 `
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙( G( }6 | m% c/ l* c1 y
做法：www2.tvboxnow.com" O" V( M5 }7 z J: k0 F( C
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
; d5 X6 ~, ?: e: d; E, Q1 W公仔箱論壇2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
4 P N' H& `/ Awww2.tvboxnow.com3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。www2.tvboxnow.com. p4 `) O$ \# Q/ N6 s+ X
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
9 b/ f2 f5 _2 S. u Z# {; k1 {/ d5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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