 材料：
) m) R' h1 _0 D- u$ V公仔箱論壇五花肉 1800克公仔箱論壇: E p) I. f' w( G I+ o6 s
麦芽糖 150克
3 G) ^% k- T3 O8 [! `% i水 50毫升www2.tvboxnow.com% ~* |6 d% t% j& f4 k9 Q
腌料：
9 w \7 }3 w0 U, d) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
. a5 z% {1 ]. E M+ h* n. Z( ?1 M# [蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
. s. m; V* n' F3 N; E% B磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇8 d4 H! [/ D3 b% N, s+ M
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
: T8 s6 p) o- A6 J- @/ K' }; i# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1大匙, 盐 1小匙
. \! `3 y: D: q0 L) N( N5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙www2.tvboxnow.com, X. v4 M9 t0 r ]9 F9 w. F) H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ V7 S* Q6 h3 Y
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb% N2 E; E$ V8 j7 B# l) J
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
# X8 t5 \. C8 c. t% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
& m8 k) _0 Q/ H. mwww2.tvboxnow.com4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。0 M5 T% K. ]$ f8 N/ Y$ b
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
| 
