【材 料】 www2.tvboxnow.com" `8 |- J0 K" W* \5 N/ \
馬鈴薯 1顆
- m0 z. U n! }6 c# R辣椒粉 1茶匙
7 ?% H: |3 g. D, V p玉米粉 1大匙
. b1 |8 I/ K! S; g6 O8 `1 z沾醬 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 z& x( l0 q$ ?9 R
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 {$ p6 H6 N" I3 t ^
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
9 a, Z: j* K Z/ C5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A' @. H& o# y% o7 \, [$ j3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
% ?' p2 v, C! T8 _ Q v 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \/ e' O; L8 R8 H4 k
5 j* Q9 m7 ~5 T% E* L4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇& R# W, O' E9 r' q) |3 Y: r% i! Y j: H
% Q b6 w: m2 j# m. F公仔箱論壇5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G6 p h0 k0 w
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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