【材 料】
; r2 C+ k2 G) z- a沙朗牛肉 80公克
8 t" S( s/ L) W0 M& t6 A& l山藥丁 40公克 公仔箱論壇6 X; A( {' N; }4 C- s' q% i
鮮奶 40cc tvb now,tvbnow,bttvb# N W8 N' I. t: g, t0 k$ g* e
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; g1 k7 r8 g& v
七彩胡椒碎 1小匙
' M' Y8 L3 Y; M5 h; P紅酒 10cc
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 X9 l/ }1 |& b
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. j6 j+ H% r3 Z( s
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。www2.tvboxnow.com2 O5 V# p& e$ H+ j
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，
( n7 e8 Y7 @( o. J4 u: u8 _ 再煎2分鐘取出盛盤。www2.tvboxnow.com3 R s1 ]( F5 r- }1 J" _, n
- f, i" q/ W1 @3 h. mtvb now,tvbnow,bttvb4.再佐以作法1的醬汁即可。/ V7 I( j7 }/ g, b6 T: r& D8 Z& |
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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