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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 O& i, [* z- T) s
材料
4 {, h. X) ? l J& P% r$ @7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量www2.tvboxnow.com1 k |6 h" P& \ e3 p, T G
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公仔箱論壇/ ]* [8 p: K( L5 e' P$ ]# j. J
做法
: B7 S2 C1 o/ i/ c7 S t* etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。公仔箱論壇- E- ]) Y* r9 u/ @7 n0 J# `/ C* j
7 x/ ^- B4 S' h5 i: Dwww2.tvboxnow.com2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。公仔箱論壇1 x6 k; ]: j! ^, r ?# K, D
5 J* @# N. a& E) M3 F' A7 y5 y3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。3 E/ L$ ]3 s# o1 h
2 z, _1 }- ]3 V) A) _tvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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