 tvb now,tvbnow,bttvb" D% L" `% P4 L/ Q1 X
餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。
, v- m! r* P8 x$ p公仔箱論壇 公仔箱論壇! l1 p( U% N/ W* K7 @
在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。
9 t L [) w+ {+ S) A1 O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 K" Q% O5 O3 U1 L# D
這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。& x* V) m- h( c! ^
) h0 k+ E( n( t7 Zwww2.tvboxnow.com必試招牌菜牛腸鍋
: @ P. y8 e7 S4 S6 U/ J+ ?( I' k公仔箱論壇細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。# d# t# j5 Y S; q' |% ~
~8 O& x9 x/ a% x$ M店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。www2.tvboxnow.com6 L q- |+ r. j& j6 I: E! N
www2.tvboxnow.com) Y5 j, ^" z- ?' s6 S6 \# }
鳥山名) o! @& N2 L; s) A/ B+ T
地址：荃灣青山道愉景新城
! |) Z+ r+ g/ v; a平均消費：$160（午市）、$350（晚市）
7 Y$ Z. B8 w7 R$ Z# b! z: ^tvb now,tvbnow,bttvb
# S0 v- ^$ @% R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e7 j0 i+ N4 p: i) d! Z公仔箱論壇極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。 & p. A! n0 a2 D2 h
3 q5 v) ~& M% K. x" a. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 q6 A2 o: q9 D/ l. }" P
汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb' F8 P; x8 t) C* W3 h# H
公仔箱論壇. G( ^4 G' L# C$ b2 g' a$ J
' O; q1 m. ~2 Z0 m" z7 M% |$ `tvb now,tvbnow,bttvb宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x M# x, V Q r8 u
& L% [! U! P c; m: _) B: p$ Qtvb now,tvbnow,bttvb : F( ~$ j! G) `* V' Y4 I" W" m- `7 Z
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。 2 a% x/ b7 \3 w7 o8 _+ D$ b& j
- K r. _% a) m/ [0 i& j2 s3 P
 公仔箱論壇" p. h3 K) d c8 o( h
店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。 公仔箱論壇7 p2 h6 v( T$ ?
|
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 