根據台灣失智症協會的調查，目前在台灣約每100人就有1人是失智症患者。根據研究顯示人體內的葉酸不足，可能會讓人體內的高半胱胺酸上升，提高失智症發生的機率。葉酸是維生素B的一種，為製造細胞DNA重要的物質之一，攝取葉酸可抑制高半胱胺酸上升、達到預防失智症的效果，因此建議平時多食用富含葉酸的青花椰、菠菜、海苔、毛豆和草莓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 e" T6 d4 V9 b( m" e
1 Q7 k+ ?# _ D" s" p葉酸可以抑制人體中高半胱胺酸的上升，減少腦發生病變的機率 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 g4 W8 C* R: r$ L0 x4 T& j
( x5 r1 F9 R: `0 m- _ E6 h
根據日本網站健康生活的報導，葉酸可以抑制血液中有害物質高半胱胺酸的上升。當高半胱胺酸上升，便會活化類澱粉β蛋白質，這被認為是引發阿茲海默症的原因之一。
' n2 W4 [ @% J) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i0 H; f9 P; l! H6 k
高半胱胺酸也會對神經細胞產生不好的影響，讓輕度認知障礙（mild cognitive impairment, MCI ）發生的機率提高。2015年美國的研究報告亦指出葉酸攝取不足的人，發生輕度認知障礙的機率較高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; m6 C2 B, k' C9 h8 y: K
公仔箱論壇' k6 d7 ^ l4 ?
日本營養師成島真理則表示高半胱胺酸也會造成動脈硬化。而葉酸能將高半胱胺酸轉換成無害物質，所以亦有預防動脈硬化的效果。 . u+ Q& t" X( t w
9 r9 V# U' e- f8 [5 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5種富含葉酸可以有效預防失智症的健康食物
# l& q4 q/ P2 i+ itvb now,tvbnow,bttvb# Y I) p9 H I
日本網站健康生活的報導建議，多吃以下5種富含葉酸的食物，可以有效防止失智症：青花椰、菠菜、海苔、草莓和毛豆。 1 p! N; q4 j* h3 Q
" ^- `! }) {; z0 b1.綠花椰菜：; k, Z) e1 c( `! v6 ^9 Y
還富含提高黏膜抵抗力、防止感冒與細菌感染的維生素A，以及可預防貧血的鐵質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- l9 f7 p! u9 [) i# L9 ]& L
8 H- B# e& v. M$ P6 ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜：
0 l6 r4 R0 H, Q$ S( j" C也富含有維生素A可預防癌細胞與DNA結合，可發揮解毒功效的葉綠素，與可護眼的葉黃素。
9 i! S* J0 p ~, U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P* k/ u' v4 l" [9 xwww2.tvboxnow.com3.海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! f$ @: o/ [; J, Q' l2 h# ~
還含有可以防癌的β胡蘿蔔素，與可以降低膽固醇的EPA，讓不喜歡吃魚的人可以透過海苔來攝取EPA。
. S7 }( G' c' Fwww2.tvboxnow.com# u* T- z4 h9 C0 \' m* J$ \* g
4.草莓： 5 u( j- ^, h+ \9 R6 O
富含的花青素能強健胃功能，還能避免腦部組織受到氧化傷害，對活化腦部也有效果。
. C! {" |1 p4 P公仔箱論壇
& r$ ]9 Q B5 M4 q- S& A5 u- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.毛豆：
( c. a3 ~2 M, |1 y( ~8 [& L. B- K公仔箱論壇日本腦科學權威茂木健一郎教授，特別推薦食用毛豆來預防失智症，因為毛豆還含有「卵磷脂」成分是腦神經構成的成分之一，有促進腦的活性與防止記憶力減退。 * [- z+ t$ g+ x$ O4 c
! y2 `1 B2 L0 ^7 E: uwww2.tvboxnow.com(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-18 04:24 PM
| 
