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2 K1 K/ \9 Z4 |5 J) ktvb now,tvbnow,bttvb材料
: ^) z+ O0 ]0 X) C. y嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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5 z) ^' c# x5 S! G$ Q, ]1 G( t9 ~( y番茄醬材料
7 Z6 q& X2 t0 Y1 l" q/ M2 w& utvb now,tvbnow,bttvb番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升公仔箱論壇+ Y! n+ Z0 h8 \$ d* A# ?* w, j# x' h
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配菜
, s8 d& l3 x( `7 D1 P" K# P公仔箱論壇幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
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7 Z$ V @; }8 O5 X g. q- _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! R" X+ H' p, \$ J! w5 O0 z, V4 c, n! t
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。/ m, j0 f7 |7 m" W0 C2 X S
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 x9 N9 ?4 `- T9 D" j8 `; O6 W
" M( |* R# X6 Z. `! }公仔箱論壇3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。
6 M9 ~6 W, F( l# p. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 p* J7 H. B( ~* V8 S
4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。% L" n! `- E0 r7 Y0 Z# a
) j6 T- }' V: e5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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