[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 c) H8 ]6 I! M

2 b+ p. h& @+ _) c7 G1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb  L$ ^; J" W# r; r
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" ?. _9 B$ R2 l) Z. A
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。* M# C/ s3 W4 A7 K9 p

1 E4 v9 \' s" v( N# T$ l公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。/ N5 v% j* K1 K, O& M6 \- S
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+ ~: ^' }  }/ o; p4 u0 o6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rtvb now,tvbnow,bttvb* l# ]7 y2 A& R5 E
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。7 `) U. R) N1 M- z/ O6 k) k
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇7 U- Y) t0 N8 j3 [$ U* h5 t
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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) t/ n9 R% G  |" v7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
4 x/ a8 B5 R* [% q7 Rwww2.tvboxnow.com8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。