【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
6 L" e; E' K) B. _9 [8 ^8 f7 O& pwww2.tvboxnow.com7 x9 f/ D' n. b
黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
% a) r, z7 X, kwww2.tvboxnow.com* s/ S6 r4 I; ^ P
控制血壓的成分 tvb now,tvbnow,bttvb% `- H8 c" b, B+ C
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 : g6 P) [# ~6 f2 u7 n8 d/ o
1 ]" Y! Y/ }3 D. g m' n公仔箱論壇降低血壓的原因 tvb now,tvbnow,bttvb+ G# s% c! O1 u7 U- V7 @' d
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
& P9 H; P( u2 t1 z* N% Z2 Q公仔箱論壇木耳降壓食譜
5 D0 H! `3 k- |5 S3 B' m& ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 K" a. Z/ C( n" N
木耳燒豆皮 . f& K6 s% B( B6 }5 n& t8 Y
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
, z1 ^' f1 X3 b2 p: xtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 www2.tvboxnow.com3 D( x1 E& T- j
做法
. X3 Q0 y7 M8 W: z, Z, o5 M' Q公仔箱論壇
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 D5 e2 }# o& f
烹調提示
8 A m1 A7 A+ r+ w% {9 L, Zwww2.tvboxnow.com質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 M6 X2 d6 d6 [8 j/ V
0 |: R- z5 ]" V木耳肉片湯
4 _( E- ~8 m9 S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
2 |) T/ @7 r1 y/ m7 A+ [% _! F, l調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 ! N3 C# l' ?4 D3 }. T
做法
8 k" f0 ?, \: A* g c. j' `tvb now,tvbnow,bttvb - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
6 R. x% x% t# X( A
烹調提示 www2.tvboxnow.com* c1 L' s z3 t8 A5 O* i
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ |& Q& B# q1 n5 g
, u8 T: B. v! Q5 u1 @青筍木耳炒肉片
/ n# W9 g3 K6 P材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% l/ ]+ B4 e! F% ?& E
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 - k3 B8 I2 Y/ p- m @7 s& C
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) f" ~" ?# X$ i! o8 I
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
www2.tvboxnow.com5 `; u1 j3 S5 L8 O+ P7 `
烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. G. n! G" h$ s
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
8 c8 U6 |7 k* i5 E8 A$ l* ^* G q( A+ G* S8 `6 ]
木耳大白菜
/ i- x5 t8 o) L" v( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" v/ m2 H& ^6 f" ~ [
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m @. F6 ?& }# y6 Z! f' N
做法 www2.tvboxnow.com1 e" h6 j/ N. \' N7 A! X
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
% B7 n$ q" u: X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
4 o6 n* }$ m7 O7 m8 Z公仔箱論壇大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
+ S& T8 T, A) J9 u+ y5 h% Mwww2.tvboxnow.com5 A# C6 Y' o! Y' S
木耳拌黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb; h f2 i' J5 E4 G8 ~; A8 n$ T
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 公仔箱論壇1 Y; |( q# z) T9 K K) S
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb) v0 z6 T1 D9 |1 o
做法
3 |5 G3 N" N5 a" n* p6 i3 o" r公仔箱論壇
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
; [& l3 X. d* o' B6 I9 }
烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ R& R& ]' j( V
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
