[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，www2.tvboxnow.com9 J% F) g2 _1 ?8 E$ {1 q4 {
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。tvb now,tvbnow,bttvb) I$ c# V6 V* b7 f/ e2 `
材料：
. G/ }3 e. }6 ~5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。公仔箱論壇; e2 Q7 V5 T8 d
做法：5 c6 Q; t9 h6 f- ?: O
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
9 |2 `$ h# ~6 l% t, Hwww2.tvboxnow.com2) 凉粉切細塊備用；
) z; |( @" E" A9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
5 A& W& u0 J- F& btvb now,tvbnow,bttvb    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
" m1 V& ]9 R1 A# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。