昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 |) t; y7 d) G) ^
. y: n# D T- }7 v約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。1 f, D& S1 k8 s9 V2 r
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配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。 x7 n7 e$ {, k. ]2 t7 A/ G8 m' @
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推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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紹華小廚; M" M$ H# i/ H+ [0 o" _- G
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心) B2 N, s2 m( q% b% r
營業時間: 6:30pm-10pm
& a" y q# d0 J/ g6 }& Ntvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $100
* _$ x4 m+ v A) A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
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