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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
$ Q% {6 `6 }" Z3 Z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店公仔箱論壇: M. A i# V8 l" G" O" R
地址：筲箕灣東大街
0 T$ G$ m7 t- M" B, ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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' y" o$ g a r: q& G! n價錢一覽︰
& h2 ^4 R5 t' g$ w- Cwww2.tvboxnow.com1.石鍋每鍋$168-$398公仔箱論壇1 T* c8 }* R7 x% o9 w6 x3 b4 o
2.配料每碟$18-$168
8 Q! V$ p. i% K- ^. z1 X3 u公仔箱論壇3.醬料只有豉油，不另收費
( X! I8 R! X3 e4.沒加一0 i. ^, b0 |2 |
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$285 P9 X% f! V$ M) r! s$ m
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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