【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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( T2 J7 m, L# qtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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: V2 p- w0 z! r/ _- \控制血壓的成分
) t8 J; g% h; e9 q# s鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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+ {! R' g5 H/ Z; i) _6 m' a1 Q- _" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血壓的原因 www2.tvboxnow.com9 Q- Y, n& f1 h( I" Z
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
8 [ t- {5 B$ F8 W8 Z2 @5 }4 h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ a$ s3 i& h3 q& |/ _
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木耳燒豆皮 6 k9 K7 l. ^9 s
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 公仔箱論壇 R7 N! _ Y' u T
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
* r$ Y+ t& ? t5 e$ Y' |www2.tvboxnow.com做法
a: [/ }' R) B6 j2 L9 M. o公仔箱論壇 - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示 + G- B0 d) M7 a% J9 ], R1 G/ {; y# N
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 - S. o4 a, f1 e+ M# h9 C4 G
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木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( B1 @3 g' u, Y& _
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
7 g; e% x4 x! J公仔箱論壇調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 : A( U* | u/ g
做法
# _; }0 T8 n) E8 v公仔箱論壇 - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
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烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb! `' y7 l4 g( c! Y
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 * q% v4 U6 { z
# z4 T( q2 ~) [ i x6 R5 x青筍木耳炒肉片
1 @2 d& B) C# O材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇: y9 c$ p! j$ s% X( ]/ f& |
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
3 O4 g8 l% G9 K2 x' |4 p+ s做法 ; ~8 @; @. M! L8 w1 J' T8 t
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
* l, S) Q/ Y0 c ?5 q! x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
. X: U h: p% g# ]% \/ F% S公仔箱論壇鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 * m+ j* m% k/ |7 |, p7 Z
, E8 n# ] ]; ]5 ^ _. e# A" P木耳大白菜 www2.tvboxnow.com3 l- w- v7 o7 J; }
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
" ^/ C- g/ m( ktvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb' \1 V" z! D! B' f+ Y
做法 ' t2 Z6 A# y' S: p* K
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
3 A" g5 Q) J& [% U3 h5 m w公仔箱論壇烹調提示
2 N3 a; G. M6 n- M$ J1 f8 l1 {" ]tvb now,tvbnow,bttvb大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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木耳拌黃瓜
+ ?3 E- \% {: y" [. S1 b% P材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 # X. z. q1 `1 K. t- M! z3 j
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
* _! J6 E' L& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www2.tvboxnow.com* Y/ Q: q6 X w' i, w% ~+ l9 h
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
F; S" j; Q) }# l3 k9 ]* k/ \+ ywww2.tvboxnow.com在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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