深 水 埗 有 一 家 叫 和 味 的 小 食 店 ， 店 子 小 得 只 供 應 外 賣 ， 但 一 到 入 夜 ， 便 在 街 邊 擺 開 幾 張 摺 枱 ， 人 流 居 然 駱 驛 不 絕 ， 為 的 是 一 碗 辣 而 不 嗆 的 酸 辣 粉 。公仔箱論壇" X3 F, A! x* q' D/ }. @3 x
" w; G' j- V% o9 W; e8 _
老 闆 娘 李 太 是 重 慶 人 ， 說 為 了 迎 合 港 人 口 味 便 將 酸 辣 粉 的 麻 味 調 低 ， 想 吃 正 宗 口 味 記 得 柯 打 前 說 明 。7 I- ?2 G0 E2 D- o ~7 A
4 Y9 p D7 L1 Z3 j$ U; @0 |. T 7 f3 h- V, C) n9 Y/ f6 ~
酸 辣 粉 $16
' y, T# \2 U% c8 dtvb now,tvbnow,bttvb薯 粉 爽 滑 ， 很 有 嚼 頭 ， 浸 久 了 也 不 會 腍 掉 ； 湯 底 麻 辣 刺 激 ， 但 略 嫌 油 膩 。+ V$ v) Z+ q* [7 s; C% S. F
. C" m' K( U* q# p( |* hwww2.tvboxnow.com
+ n6 r2 D8 [2 t/ y夜 晚 八 點 後 ， 店 子 會 在 街 上 擺 放 摺 枱 ， 所 以 夜 晚 特 別 多 人 幫 襯 ， 不 想 等 位 ， 最 好 十 點 前 到 。
/ i, g8 h) ]/ ]8 [# X7 n
) K0 B: V1 Q6 S/ @* Vtvb now,tvbnow,bttvb
& p& i# w/ o$ q$ Z' N, s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串 燒 即 叫 即 燒 ， 撤 上 孜 然 和 麻 辣 粉 ， 風 味 十 足 。/ P9 |5 G- ]' Q3 t5 p' Y' u
tvb now,tvbnow,bttvb" K9 X" d9 h. K, n, J3 `
. J5 l3 O4 u7 t; r1 ]0 Q8 H公仔箱論壇雞 軟 骨 、 羊 肉 串 燒 $4 起 ' g, b* v9 n0 j' c. A2 j
串 燒 中 以 這 兩 款 最 受 歡 迎 ， 以 羊 肩 肉 較 出 色 ， 惹 味 中 帶 羶 香 。www2.tvboxnow.com) ^& ]+ D. J5 |" a- A+ b
. o: O" t9 {- ?4 h6 P1 O/ S& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N* j( D, S) r3 m b+ l& Jwww2.tvboxnow.com煎 四 川 餃 子 $5/3 隻 公仔箱論壇; ~7 S; `/ \4 A# j: N: y7 j' E' F
餃 子 皮 脆 香 口 ， 餡 料 新 鮮 富 肉 汁 。
! u1 s& k- [6 {5 K" D; z; Z2 V, B9 E: a' i0 N
& E, K/ p& S, k! Q2 k' j/ H公仔箱論壇食 客 黃 小 姐 www2.tvboxnow.com5 |( d8 y% ]" x) ]& s/ E3 B
「 在 街 邊 食 酸 辣 粉 很 有 深 圳 風 味 ， 味 道 就 略 嫌 不 夠 麻 辣 。 」
D; D0 ?" q3 `5 I" a. ^公仔箱論壇公仔箱論壇: C0 u* l4 p' R2 R+ [: L* ], Q
x$ j& P; i# g# R4 m www2.tvboxnow.com7 r& g/ u/ p8 u
開在 西 九 龍 廣 場 對 面 的 和 味 ， 原 身 是 家 賣 燒 賣 魚 蛋 的 小 食 檔 ， 因 生 意 慘 淡 ， 重 慶 老 闆娘 便 決 定 轉 賣 家 鄉 菜 — — 即 叫 即 燒 重 慶 串 燒 、 即 包 即 煎 四 川 餃 子 ， 加 上 數 月 前 才 推出 的 酸 辣 粉 ， 生 意 竟 大 有 起 色 。
; Q# A* s5 j0 v. ^! @$ Lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! k$ m! v" _% [2 |4 k& p, t9 `
其 中 以 酸 辣 粉 最 好 賣 ， 因 紅 薯 粉 做 得 出 色 ， 入 口 超 滑 溜 ， 咬 下 卻 一 點 也 不 腍 ， 爽 爽 彈 彈 的 。
% E7 U1 p4 g$ P# L8 F+ O- ^8 g& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: F5 @( L% J
不過 要 吃 正 宗 口 味 ， 就 要 講 彩 數 。 因 為 湯 底 是 即 場 把 辣 油 、 醋 、 蒜 等 ， 加 入 豬 骨 湯 調成 的 ， 所 以 很 考 操 刀 者 的 手 勢 ， 若 分 量 拿 揑 不 當 ， 味 道 也 會 失 準 。# w1 N5 D, L/ d2 Y6 i7 ], n
% J' {9 h7 ^/ F! C) Ptvb now,tvbnow,bttvb記 得 有 一 次 幫 襯， 由 其 他 阿 姐 負 責 煮 粉 ， 叫 了 中 辣 ， 湯 底 卻 只 酸 不 辣 ， 麻 味 亦 不 足 。 直 至 某 天 遇 上老 闆 娘 親 手 炮 製 的 酸 辣 粉 ， 呷 一 口 即 傳 來 辣 勁 ， 如 火 藥 般 從 舌 頭 直 搗 喉 嚨 ， 麻 味 後來 居 上 ， 加 上 適 中 的 酸 味 ， 味 道 刺 激 得 來 很 均 勻 ， 起 碼 不 會 標 眼 水 ， 辣 味 較 溫 和 。最 正 的 是 ， 吃 完 半 句 鐘 ， 辣 香 仍 在 口 腔 裏 縈 繞 不 去 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" \/ A7 y* c$ Y# q
& A: K4 K5 s( T4 ]" U3 rwww2.tvboxnow.com酸 辣 粉 外 ， 其 他 川 式 小 食 的 水 準 就 做 得 穩 定 ， 特 別 是 即 叫 即 燒 的 串 燒 ， 燙 嘴 又 夠 香 辣 ， 熱 暖 不 少 夜 歸 人 的 心 。公仔箱論壇5 _# ^" v* f& a
* P& T2 J2 T8 |$ Q7 A
2 |2 ^: E- }0 o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 h8 ?5 d, D& R
和 味
1 l8 e8 [6 a L1 y) X4 g" ]- t a4 Hwww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 2pm-2am
, l. f( F* W: ?& p( e& [平 均 消 費 ︰ $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, V, O8 y' c9 O
|
發表於 2009-4-20 02:23 PM
| 