y4 O! _6 Q# [$ I; [【早安健康／張維庭編譯】tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ S$ ~! } F" I0 H* N% \
" O3 n7 [/ l& Q: w% ~" e
0 Q8 \7 y" b [* a1 X) s1 }雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
, G; j+ ^( p s0 h0 Ewww2.tvboxnow.com6 k6 _! w" Z8 b3 [- R
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 公仔箱論壇$ ~1 c( P/ P& B: q
$ P) D* ]3 m# N' c6 m& Gtvb now,tvbnow,bttvb日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
v3 j% P+ N- k; D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h2 p: \, Z+ H# G( M$ F3 xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 www2.tvboxnow.com7 j& I" p M! z6 Q; _
% }9 z& F: g; t" n$ A" |www2.tvboxnow.com牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ ^( k s2 _- O5 h
www2.tvboxnow.com6 ]: L+ v- e$ I
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 2 w( v$ H) Z0 W' T& }( h
tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 [, p+ x0 k" n
牛蒡地瓜濃湯這樣做
. C* K6 e* o0 E9 B公仔箱論壇% o1 F# W. K8 _% ^ |
材料（4人份）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) P, R2 S7 ~) L) g! z* U
0 M/ P& f# v0 B6 B8 K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 z" T o/ l9 O! \5 H
洋蔥 170公克
2 [- F4 A& O: J% N5 c+ l1 |% @地瓜 160公克 5 v/ ^+ e u. ~6 N7 g
水 300CC $ [. A+ v5 p) ]7 a
牛奶 150CC
$ R2 p2 {# i% Jwww2.tvboxnow.com鹽 少許
; [! v. g5 W# t( K# y+ L4 {" e9 r公仔箱論壇
9 c( } j m/ A6 A8 m) H Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ |. J/ O! I, D4 k6 _$ h! _0 `1 x公仔箱論壇& Q0 E @0 S- L0 S% _, x
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
/ @1 K% `8 c1 E6 ^6 [8 \9 QSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。 公仔箱論壇5 \3 y3 G3 P5 T, v- q
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
2 P. Y$ y0 s) X% Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
1 l. k X' |6 m7 a9 _8 gSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
