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蜜核桃材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 B% }! x+ b$ \* d
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 I' f& O/ ^! D1 B$ q
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做法：
9 K" u2 _- ~; ~3 w+ Q/ B, C" P/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
% P+ K8 @! J# Qtvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；
1 H( b, o) Y. J6 r5 {; E# E1 A. O3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；+ c& G$ I# [, D1 \3 F9 G6 T4 a1 e/ I
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
) F0 r' U* S. W5 W8 L0 ]" v公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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' r. D' d+ }8 i4 F5 \1 q面包体材料：
$ X) u8 c& x% T2 z* T$ R公仔箱論壇高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
0 A. n# A2 e( H! S2 q& Q公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com- Z. O, J4 f9 R+ ]9 M% b( i* D
做法：
' {0 \# D5 b! htvb now,tvbnow,bttvb1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；$ t, Y6 ~2 N9 B" [
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；/ k6 K- F) l7 x0 V- A
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
9 b/ X z7 l( _, a+ Y% |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
% }. n6 y) W. j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。www2.tvboxnow.com* J$ f0 D/ K$ g. N4 N/ {7 g' p
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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