[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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& l- y7 n; `. r0 P/ C( ]公仔箱論壇材料
! `# |( u2 O) R( ]醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許公仔箱論壇5 L7 s  H( h- N! [' ^& }* @

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做法7 b$ r% H. k3 R6 d0 q
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。% B; L7 x% M! G4 c* m/ X, M
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: G$ G; l# f0 E; w8 |7 Y4 @* y

7 A4 i: t8 g( H2 z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。- F' O$ i# `* g+ S( M
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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