很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
* Y3 f- }3 \3 ` w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外7 f7 z5 p, C$ j6 t
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.
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材料:
; P8 p# U+ O4 u- @9 X鮮雞! H- H- K7 b ~# u2 q0 {8 ?
半隻
, R/ D' V& M( G& f1 D1 ^# W$ M公仔箱論壇瘦肉- S; O2 e4 h# |+ @; I0 k1 M. g
半磅4 _4 ]5 b9 m$ `
乾螺肉+ r* s( _6 J0 ?, R' m ~
二兩tvb now,tvbnow,bttvb8 A. t+ V7 N+ m2 V% @/ T
准山7 R' b! j+ B1 B
半兩
8 I) Y, P; Q6 D* \" J' c杞子公仔箱論壇; u' Y# {+ j9 e y% a
半兩tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 n. L2 g- u) x7 S- F: B6 [2 @
瑤柱: E2 I8 \8 p; G/ R
三粒9 f- Z6 d2 M M/ o/ c3 _- B! ]
金腿
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做法:! [0 ?+ N1 Q4 e1 w7 c& u! s: j
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.# b( _; J2 e- X7 z! ?4 `1 {1 V
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
M' n; T6 j: x' |: {: p7 `3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 S. u( r9 I c& `2 T
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.3 Q2 f) K! o. Z
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 x" b/ h; `' K1 T/ h
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
8 M! o* J& t( ?3 h- z7 x; p& T7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.tvb now,tvbnow,bttvb! `) m6 y" n2 D6 K7 r! t' B- ?
$ d6 g$ S! m. w: Y b7 {1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注:
; h" u4 z6 Z2 H# A* L- Y& Stvb now,tvbnow,bttvb這湯滋陰, 明目, 好飲又有益. 公仔箱論壇7 L! y9 |! B0 M" T) A& N
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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